No livro “Só Para Um”, a Rita Lobo apresenta uma ferramenta de organização de cardápio que é sensacional: as sobras planejadas. Esse tema foi também explorado em temporadas recentes do Cozinha Prática, no GNT. E as sobras planejadas vão muito além de “ah, sobrou carne do churrasco, então vou fazer...
Precisando fazer um ketchup caseiro rápido e fácil? Então nada melhor que usar passata de tomate! Esse coringa, um dos itens essenciais na despensa de quem cozinha em casa, salva nessa hora também! Então, sem mais delongas, vamos à receita: 440 g de passata de tomate (atenção: não é molho...
Querendo montar uma despensa que tenha itens coringa, que te permitam fazer refeições bem rápidas e, ainda assim, gostosas? Então pega essa lista para resolver a sua vida! Junto com os produtos que não são tão conhecidos, vão exemplos de receitas práticas. Assim, você tem mais chances de vencer a...
Quem não ama um bolinho? Sentir aquele cheirinho de bolo assando, depois comer o bolo ainda morninho… Poucas coisas são mais “lar” do que isso. E sim, bolo tem que ser caseiro – os de supermercado têm sempre o mesmo gosto e são cheios de porcarias e aditivos! Mas quem...
Aqui em casa, somos muito fãs da Rita Lobo. Aprendemos MUITO com os seus programas e seus livros, e passamos a cozinhar quase tudo o que comemos – principalmente durante a pandemia, em que ficamos muito em casa. Mas cozinhar em todas as refeições é quase impossível para quem trabalha,...
A alimentação é uma das tarefas que mais consomem tempo e dinheiro em uma casa… Por isso é bom adotar todos os atalhos possíveis para gastar menos, sem deixar de servir refeições de qualidade para nossa família. E um dos nossos melhores amigos nessa tarefa é o nosso freezer /...
Surpreso com a indicação de um livro de culinária por aqui? Calma, já vamos explicar… Uma das maiores despesas fixas para uma família é a alimentação, juntamente com a moradia e o transporte, como já conversamos nesse post: Como reduzir as despesas fixas é a melhor maneira de economizar de...
Organizar um menu semanal para as refeições da família é um hábito muito comum fora do Brasil. Basta procurar por budget meal plan no Google e no Pinterest para ter uma noção do tamanho desse hábito nos Estados Unidos e no Canadá… Quando você monta um cardápio semanal, você lista as...
Quem não adora um bolo? E um docinho? Como sobremesa, café da tarde ou até café-da-manhã em dias mais especiais… Como não amar? Já fizemos todos os bolos e doces que estão nessa lista, então os comentários que fazemos refletem a nossa experiência. Talvez você discorde de alguma coisa ou queira dar uma...
Almôndegas, carnes assadas, rocamboles de carne… Delícias perfeitas para um almoço em casa ou para ser levadas na marmita nossa de cada dia! Como as carnes são proteínas mais caras do que as demais fontes (como frango e ovos), é legal usá-las em receitas que rendam e que usem também os...
